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Boulets à la liégeoise.
Il y a quelques semaines, et sur les conseils de copines blogueuses, je me suis fait ramené de Belgique du sirop de Liège. Produit complètement inconnu chez moi... Suite... »
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Petits pains au confit d’oignon
Vous souvenez-vous du pain magique de Rose, que je vous ai présenté en début de mois ? J’ai voulu tester ses pouvoirs en lui ajoutant du confit d’oignon…et... Suite... »
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Fonds d’artichauts farcis à la béchamel, chorizo, manchego.
Un jour, j’ai acheté des fonds d’artichauts surgelés. Une fois rentrée à la maison, je les ai regardé, espérant qu’ils m’inspireraient. Ca n’a pas marché, ils sont restés... Suite... »
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Pâte à pizza base chou fleur, sans gluten.
Mais pourquoi faire une pâte à pizza avec du chou fleur, alors que la pâte normale est déjà si bonne ? Parce que : - ça change -... Suite... »
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Poulet croustillant comme au KFC
A chaque fois que je vois une photo de poulet KFC, j’ai faim. Leurs filets sont pleins de promesses : moelleux, croustillants, dorés, relevés… Heureusement pour eux, l’odeur... Suite... »
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Saumon mariné sur galette croustillante (citron vert, gingembre, soja, sésame)
Plus que quelques jours avant les repas de fête (sauf si apocalypse), et vous n’avez toujours pas décidé de votre menu ? Ben c’est pas pire que Cooking... Suite... »
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Cabillaud en noir en blanc
Le poisson est à l’honneur en ce moment chez Cooking Mumu ! C’est étonnant, j’adore en manger, mais je n’avais jamais mis de recettes avant le saumon mariné…... Suite... »
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KIG HA FARZ – recette bretonne
Je vous ai déjà dit que j’ai passé 2 ans en Bretagne ? Dans le Finistère nord, et plus particulièrement dans le Léon, pays du kig ha farz... Suite... »
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Lapin aux speculoos
Avant toute chose, je tiens à présenter mes voeux à tout le monde pour cette nouvelle année ! Et comme je trouve rien d’intelligent à dire, je vais... Suite... »
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Escalopes de veau milanaises de Mamie Sylvie
Souvent, on me demande ce qu’il advient des productions de pâtisserie fabriquées en classe au CFA. Je vous rassure tout de suite, elles ne partent à la poubelle... Suite... »
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Sauté de veau chorizo et Porto – Portugal
Aujourd’hui, une recette salée, celle que vous n’avez pas choisi lors de la battle contre la tarte au chocolat :-) Mais, chers lecteurs et chères lectrices, vous n’êtes... Suite... »
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Tempura de crevette, calamars, légumes, et leur sauce.
Après avoir eu la chanson des frères Hanson TOUTE LA JOURNEE, suite à la publication de la recette des brioches Doo Wap (merci Cigi…), me voilà à présent,... Suite... »
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Salade Choucheddar
Nous voilà donc à ce moment de l’année où nous n’arrivons pas à mettre notre doudoune au placard, alors que la météo nous annonce des 15°. Cette période... Suite... »
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Bun pour hamburger
Ok….depuis quand exactement je vous promets cette recette de pain à hamburger ultra délicieuse sur facebook ?? Trèèès longtemps je sais, trop….et pourtant depuis cette fameuse photo, je... Suite... »
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Pan con tomate..avec du jambon Joselito.
Cooking mumu, blog culinaire.J’ai récemment reçu un colis de la part de www.jamoteca.com, qui contenait un assortiment de jambon ibérique pata negra Joselito. J’avais plein d’idées de recettes en tête...
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Chaussons apéritifs aubergines coca cola
Cooking mumu, blog culinaire.Je sais que mes recettes se font rares en ce moment, mais si vous me suivez un peu sur facebook, vous savez que c’est pour la bonne cause... Suite... »Cet article Chaussons...
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Gaspacho aux épices : soupe glacée.
Cooking mumu, blog culinaire.Je me suis enfin lancée dans le gaspacho ! Je n’en ai pas mangé depuis des années, hantée par le souvenir de celui de ma copine Véronica. Elle... Suite... »Cet article...
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Tournedos, sauce airelles et cognac.
Cooking mumu, blog culinaire.Amis carnivores, sachez que le mois d’Août chez Cooking Mumu sera celui de la viande ! Monsieur Cooking Mumu, carnassier digne descendant des hommes à la chasse, les......
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Osso Bucco de veau.
Cooking mumu, blog culinaire.Je vous avais prévenus que le mois d’Août serait celui de la viande ! Le colis de la Maison Lascours comprenait de l’osso bucco de veau, et bien... Suite... »Cet article...
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Spetsofai aux 2 saucisses.
Cooking mumu, blog culinaire.Rien que le nom du plat, moi, j’adore ! On dirait presque une taquinerie marseillaise « Oh fan, ché spetsofaï celui-là ! » Sauf qu’en fait je m’égare…il s’agit là......
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